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Il tuo Giorno Speciale

Benvenuti nella nostra villa, il luogo dove i vostri sogni diventano realtà.

Siamo specializzati nell’organizzazione di eventi su misura, dalla celebrazione dei momenti più significativi della vita come matrimoni e battesimi, fino alle riunioni aziendali che lasciano il segno.

La nostra esperienza pluriennale ci consente di offrire un servizio impeccabile, curando ogni dettaglio per garantire un’esperienza indimenticabile per voi e i vostri ospiti.

Abbiamo sviluppato tre tipologie di pacchetti, ognuno progettato per soddisfare le esigenze e i desideri più specifici, garantendo flessibilità e personalizzazione.

Dal menu esclusivo alla cornice incantevole della nostra villa, ogni aspetto del vostro evento sarà studiato con cura per assicurare un risultato perfetto. Affidatevi a noi e lasciate che la vostra celebrazione o riunione di lavoro sia un momento da ricordare per sempre.

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DELIZIE ARTIGIANALI

Buffet due isole, acqua, vino e caffè

Vi invitiamo a una gustosa esperienza culinaria, celebrando le prelibatezze artigianali della nostra regione. Il menu comprende:

Isola 1: Formaggi e Salumi Tipici

  • Formaggi selezionati dalle vallate locali e da piccoli produttori (Valle Maia, Pellice, Gesso)
  • Salumi di qualità, tra cui il prosciutto di Pastorelli (Roccaforte) e il prosciutto e i salami del Salumificio Fenoglio (Villanova Mondovì)
  • Focaccia, pane fresco e grissini

Isola 2: Assortimento di Piatti Gourmet

  • Pizze, focacce e bao farciti
  • Torta salata, flan, frittate e uova in camicia
  • Peperoni primavera, buns con ragù di salsiccia, roche di nocciola e carne cruda
  • Tomino piemontese con salsa verde e aioli
  • Patate ripiene e diaframma alla brace
  • Lasagna

Dolce:

  • Torta o piccola pasticceria.

SCALA DEI SAPORI

Buffet tre isole, primo e secondo servito al tavolo, acqua, vino e caffè

Un’esperienza gastronomica che unisce l’autenticità dei sapori locali con l’eleganza del servizio a tavola. Il menu comprende:

Isola 1: Formaggi e Salumi di Qualità

  • Formaggi e salumi provenienti dalle vallate locali e da piccoli produttori.
  • Focaccia, pane fresco e grissini.

Isola 2: Assortimento di Antipasti e Piatti Gourmet

  • Pizze, focacce e bao farciti.
  • Torta salata, flan, frittate e uova in camicia.
  • Peperoni primavera, buns con ragù di salsiccia, roche di nocciola e carne cruda.
  • Tomino piemontese con salsa verde e aioli.
  • Patate ripiene e diaframma alla brace.

Isola 3: Fritti e Altri Deliziosi Antipasti

  • Panelle, supplì, arancini e polpette fritte.
  • Mozzarella in carrozza, totanetti e acciughe fritte.
  • Crocchette e altre specialità fritte.

Primo:

  • Risotto mantecato al parmigiano 36 mesi con fondo bruno di fassona o plin ai 3 arrosti e il suo fondo.

Secondo:

  • Arrosto di maiale con senape e miele o tagliata di diaframma alla griglia.
  • Contorno di stagione.

Dolce:

  • Torta o piccola pasticceria.

CUCINA D’AUTORE

Buffet tre isole, due primi, secondo, dolce, acqua e caffè + pacchetto bevande (vino e due cocktail)

Per coloro che cercano un’esperienza culinaria senza precedenti, offriamo un viaggio esclusivo attraverso i sapori e le creazioni dei nostri chef d’autore. Il menu comprende:

Isola 1: Formaggi e Salumi di Eccellenza

  • Formaggi e salumi prelibati provenienti da piccoli produttori locali
  • Focaccia, pane fresco e grissini

Isola 2: Antipasti Gourmet e Piatti Speciali

  • Pizze, focacce e bao farciti
  • Torta salata, flan, frittate e uova in camicia
  • Peperoni primavera, buns con ragù di salsiccia, roche di nocciola e carne cruda
  • Tomino piemontese con salsa verde e aioli
  • Patate ripiene, carpione e nigiri di trot

Isola 3: Assortimento di Fritti e Antipasti Croccanti

  • Panelle, supplì, arancini e polpette fritte
  • Mozzarella in carrozza, totanetti e acciughe fritte
  • Crocchette e altre specialità fritte

Primi:

  • Risotto mantecato al parmigiano 36 mesi con fondo bruno di fassona
  • Agnolotto di magro al burro

Secondo:

  • Arrosto di maiale con senape e miele o tagliata di diaframma alla griglia
  • Contorno di stagione

Dolce:

  • Torta o piccola pasticceria

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